Возьмите:1кг картофеля, 400г моркови, пол-литра молока, пол-литра воды, 2-3 ст. ложки масла, соль по вкусу.

Очистите картофель и сварите его.
Морковь почистите, нарежьте дольками, положите в кастрюлю, влейте горячее молоко, разбавленное водой 1:1, добавьте масло и при закрытой крышке припустите до готовности.
Протрите через сито или измельчите в блендере морковь вместе с жидкостью, добавьте протертый горячий картофель, хорошо перемешайте и взбейте, при необходимости добавив горячее молоко.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!