Возьмите: 600 г цветной капусты, 500 г картофеля, 4 стакана воды, 2 стакана молока, 2 чайной ложки соли, масло по вкусу.

Нарежьте цветную капусту и картофель, залейте водой, посолите и варите под крышкой 30-40 минут.
Затем протрите овощи вместе с отваром через сито и добавьте горячее молоко.
Перед подачей на стол заправьте сливочным маслом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!