Очищенные и промытые грибы мелко нарежьте, посолите и обжарьте
на сковородке с разогретым маслом до мягкости.
Яйца взбейте вилкой, посолите, поперчите, посыпьте мелко нарезанной
зеленью петрушки или укропа, вылейте на грибы и поджарьте на слабом огне.
Не перемешивайте.
За несколько минут до готовности яичницы накройте сковороду крышкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!