Возьмите: 8 яиц, 100 г корейки, 100 г колбасы, 1 луковицу, 0,5 стакана молока, 4-5 картофелин, соль, зелень петрушки по вкусу.

Нарежьте кубиками корейку и колбасу, картошку нарежьте брусочками, лук тоже порежьте.
Пожарьте в глубокой сковороде лук, картошку,
корейку и колбасу. Взбейте вилкой яйца, добавьте молоко, тщательно размешайте и посолите.
Залейте этой смесью обжаренные картошку, корейку, колбасу и лук.
Сковородку поставьте в духовку и запеките.
Готовый омлет посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!