Возьмите: 6 яиц, 50 г муки, 6 ст. ложек молока, зеленый лук, зелень петрушки, соль, растительное масло.

Яичные желтки, муку и молоко смешайте, добавьте соль и мелко нарезанную зелень петрушки.
Отдельно взбейте белки и осторожно смешайте с желтковой смесью.
Налейте на сковороду растительной масло, разогрейте его и пеките омлет.
Когда нижняя часть омлета запечется, а верхняя сторона будет еще оставаться влажной, положите на нее тушенный в масле зеленый лук и сложите омлет пополам.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!